酥油&油

酥油&油必须在包装上面标明其实际来源，也就是说，植物或动物来源。这样做的目的是，消费者可以很容易的发现哪些是非Kosher油。然而，最重要的是要注意是否是经过可靠的Kosher认证的产品并标记的Kosher油的状态。这样做的原因是，植物起酥油的制造商通常利用相同的设备加工动物脂肪。纯植物产品的纯度可满足美国农业部USDA)的指导方针，但是在犹太方面，植物油可能是非Kosher的，因为它是在非Kosher设备上加工。